Keskiviikko: Pulled Pork -salaatti

Kevyt ja maukas salaatti BBQ-maustetulla pulled porkilla ja vihreällä omenalla.

Ainesosat:

• 1 pkt Jensens Pulled Pork

• 1 Vihreä omena

• 100 g salaattisekoitusta

• ½ punasipuli ohuina viipaleina

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 rkl viinietikkaa

• ½ tl hunajaa

• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Lämmitä pulled pork pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Leikkaa vihreä omena ohuiksi viipaleiksi.

3. Sekoita salaatti, punasipuli ja omenaviipaleet kulhossa.

4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, viinietikka, hunaja, suola ja pippuri.

5. Lisää pulled pork salaatin päälle ja tarjoile.