Torstai: Marinoidut kananpojan rintaleikkeet ja uunijuurekset

Ainesosat:

• 2 kpl Kariniemen Kananpojan rintaleike

• 2 kpl Juuri & Juuri Kotimainen porkkana värimix

• 4 perunaa

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 tl suolaa ja pippuria

• 1 tl kuivattua timjamia

• 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 °C.

2. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat lohkoiksi. Levitä ne uunipellille, mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja timjamilla.

3. Aseta kananpojan rintaleikkeet pellille juuresten kanssa.

4. Paista uunissa noin 25 minuuttia. Purista lopuksi päälle sitruunamehua ja tarjoile.